Nie wiadomo dokładnie kiedy narodził się poker. Niektórzy utrzymują, że jego źródeł można dopatrywać się w hinduskiej grze ganjifa. Ich zdaniem w pokera grywali już w 900 roku Chińczycy. Grę pierwszy opisał w 1834 roku Jonathan H. Green, przedstawiając ją jako zabawę niezwykle popularną wśród pasażerów statków pływających po Missisipi. Gracze używali wtedy talii składającej się z 20 kart. Stopniowo posługiwano się coraz większą ilością kart oraz wprowadzano nowatorskie układy i rodzaje gry (np. poker dobierany, otwarty czy Texas Hold'em). Obecnie poker jest jedną z najpopularniejszych gier karcianych na świecie.
Choć są różne rodzaje pokera, to zasady niewiele się różnią. Warto jednak pamiętać, że w niektórych odmianach trzeba wprowadzić opłatę wejściową, by otrzymać karty, a np. w Texas Hold'em dwóch graczy, będących w kolejce po rozdającym, musi obstawić '' w ciemno''. Wszyscy uczestnicy gry otrzymują karty, ile ich będzie zależy od rodzaju gry. Po tym, jak karty zostaną już rozdane to uczestnicy zabawy kolejno licytują na podstawie ich wartości. Oczywiście mogą również blefować i przy słabych kartach obstawiać wysoko, udając, że otrzymali świetne. Gracze mogą zawsze spasować czyli zrezygnować z dalszej gry. Do dyspozycji mają także cztery inne zagrania: czekanie i tym samym nie wnoszenie stawki w rundzie, sprawdzenie, postawienie i podbicie. Zwycięstwo w grze odnosi osoba, która w momencie gdy dojdzie do wyłożenia kart będzie miała najwyższy układ lub pozostanie jako jedyna w danej partii.
